แร่ธาตุในร่างกาย 13 ชนิด ทำหน้าที่สำคัญหลายประการ เช่น การสร้างกระดูกและฟัน

แร่ธาตุในร่างกาย 13 ชนิด ทำหน้าที่ในการทำงานต่าง ๆ ของร่างกาย

แร่ธาตุในร่างกาย 13 ชนิด แร่ธาตุหมายถึงสสารเคมีที่มีอยู่ในร่างกายของเราอย่างจำเพาะและมีบทบาทสำคัญในการรักษาสุขภาพของเราอย่างดี ระบบแร่ธาตุภายในร่างกายมีบทบาทสำคัญในการควบคุมกระบวนการต่าง ๆ ที่เกิดขึ้น ซึ่งรวมถึงการรักษาความแข็งแรงและปรกติของร่างกายเรา แร่ธาตุที่ไม่เพียงเพียงเป็นส่วนสำคัญของโครงสร้างร่างกายเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนสำคัญของกระบวนการชีวเคมีที่สำคัญอีกด้วย แร่ธาตุเหล่านี้เป็นส่วนสำคัญของร่างกายของเรา และขาดสามารถสร้างปัญหาให้ร่างกาย จึงสำคัญที่จะรักษาความสมดุลของแร่ธาตุในร่างกายเพื่อรักษาสุขภาพที่ดีและป้องกันโรคต่าง ๆ ที่อาจเกิดขึ้นเนื่องจากขาดแร่ธาตุหรือมีระดับแร่ธาตุที่เกินมาในร่างกาย

แร่ธาตุในร่างกาย 13 ชนิดมีอะไรบ้างและมีสรรพคุณอย่างไร

แร่ธาตุเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย ทำหน้าที่ในการทำงานต่าง ๆ ของร่างกาย เช่น การสร้างกระดูก การสร้างกล้ามเนื้อ การส่งสัญญาณประสาท การเผาผลาญพลังงาน เป็นต้น แร่ธาตุในร่างกาย 13 ชนิด ได้แก่

แร่ธาตุในร่างกาย 13 ชนิด มีดังนี้

• แคลเซียม (Calcium) เป็นแร่ธาตุที่มีมากที่สุดในร่างกาย พบมากในกระดูกและฟัน ช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง ป้องกันโรคกระดูกพรุน มีส่วนช่วยในการหดตัวของกล้ามเนื้อ การเต้นของหัวใจ และการหลั่งฮอร์โมน
• ฟอสฟอรัส (Phosphorus) เป็นแร่ธาตุที่พบมากเป็นอันดับสองในร่างกาย พบมากในกระดูกและฟัน ร่วมกับแคลเซียม ช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง มีส่วนช่วยในการทำงานของเซลล์และกล้ามเนื้อ การเผาผลาญพลังงาน และการดูดซึมแคลเซียม
• แมกนีเซียม (Magnesium) เป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการทำงานของระบบประสาท กล้ามเนื้อ และหัวใจ ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด การทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน และการผลิตพลังงาน
• เหล็ก (Iron) เป็นส่วนประกอบของฮีโมโกลบินในเม็ดเลือดแดง ซึ่งทำหน้าที่ลำเลียงออกซิเจนไปเลี้ยงเซลล์ต่าง ๆ ในร่างกาย ขาดเหล็กอาจทำให้เกิดโรคโลหิตจาง
• ไอโอดีน (Iodine) เป็นส่วนประกอบของฮอร์โมนไทรอยด์ ซึ่งจำเป็นต่อการเติบโตและพัฒนาการของร่างกาย ขาดไอโอดีนอาจทำให้เกิดโรคคอพอก
• สังกะสี (Zinc) เป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน การสร้างเซลล์ต่าง ๆ ในร่างกาย และการรักษาบาดแผล ขาดสังกะสีอาจทำให้เกิดภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่อง ท้องเสีย และเป็นแผลเรื้อรัง
• ทองแดง (Copper) เป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการสร้างเม็ดเลือดแดง การเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อ และการทำงานของระบบประสาท ขาดทองแดงอาจทำให้เกิดโรคโลหิตจาง และระบบประสาทเสื่อม
• แมงกานีส (Manganese) เป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการทำงานของระบบประสาท กล้ามเนื้อ และกระดูก ขาดแมงกานีสอาจทำให้เกิดภาวะอ่อนแรง กล้ามเนื้อกระตุก และกระดูกอ่อนแอ
• ฟลูออไรด์ (Fluoride) เป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง ขาดฟลูออไรด์อาจทำให้เกิดโรคฟันผุ
• โครเมียม (Chromium) เป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ขาดโครเมียมอาจทำให้เกิดโรคเบาหวาน
• โมลิบดีนัม (Molybdenum) เป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการทำงานของเอนไซม์หลายชนิดในร่างกาย ขาดโมลิบดีนัมอาจทำให้เกิดภาวะอ่อนเพลีย ปวดศีรษะ และท้องเสีย

การขาดแร่ธาตุในร่างกายส่งผลกระทบอย่างไรบ้าง

การขาดแร่ธาตุในร่างกายสามารถส่งผลกระทบอย่างร้ายแรงต่อสุขภาพของบุคคล แร่ธาตุมีบทบาทสำคัญในกระบวนการชีวเคมีและทำหน้าที่ในหลายส่วนของร่างกาย ปรากฏการณ์ขาดแร่ธาตุอาจเป็นผลของการบริโภคไม่สมดุลของอาหารหรือปัญหาทางการแพทย์ที่ทำให้ร่างกายไม่สามารถดูแลแร่ธาตุให้ครบถ้วน ผลกระทบจากการขาดแร่ธาตุ

วิธีป้องกันไม่ให้ขาดแร่ธาตุ คือ การรับประทานอาหารที่หลากหลายและครบถ้วนตามหลักโภชนาการ แหล่งอาหารของแร่ธาตุต่าง ๆ ได้แก่

• แคลเซียม พบมากในนม ผลิตภัณฑ์จากนม ปลาเล็ก ๆ ผักใบเขียวเข้ม และถั่ว
• ฟอสฟอรัส พบมากในเนื้อสัตว์ ปลา ไข่ ถั่ว และธัญพืชเต็มเมล็ด
• แมกนีเซียม พบมากในผักใบเขียวเข้ม ถั่ว ธัญพืชเต็มเมล็ด และเมล็ดพืช
• เหล็ก พบมากในเนื้อสัตว์ ปลา ไข่ ผักใบเขียวเข้ม และถั่ว
• ไอโอดีน พบมากในอาหารทะเล ผลิตภัณฑ์จากนม และไข่
• สังกะ zinc พบมากในเนื้อสัตว์ ปลา ไข่ ถั่ว และธัญพืชเต็มเมล็ด
• ทองแดง พบมากในเนื้อสัตว์ ปลา ไข่ ถั่ว และธัญพืชเต็มเมล็ด
• แมงกานีส พบมากในถั่ว ธัญพืชเต็มเมล็ด และผักใบเขียวเข้ม
• ฟลูออไรด์ พบมากในน้ำดื่ม ชา และปลา
• โครเมียม พบมากในเนื้อสัตว์ ปลา ไข่ ถั่ว และธัญพืชเต็มเมล็ด
• โมลิบดีนัม พบมากในเนื้อสัตว์ ถั่ว และธัญพืชเต็มเมล็ด

นอกจากการรับประทานอาหารที่หลากหลายแล้ว ยังสามารถเสริมแร่ธาตุเพิ่มเติมได้หากจำเป็น โดยควรปรึกษาแพทย์หรือเภสัชกรก่อนรับประทานวิตามินหรือแร่ธาตุเสริม

คำถามที่พบบ่อย FAQ เกี่ยวกับแร่ธาตุในร่างกาย 13 ชนิด

แร่ธาตุคืออะไร?

แร่ธาตุคือ สารอาหารที่ทางร่างกายต้องการในปริมาณน้อยเพื่อรักษาความสมดุลและความสุขภาพให้กับร่างกาย

แร่ธาตุที่สำคัญในร่างกายมีอะไรบ้าง?

มี 13 แร่ธาตุสำคัญในร่างกาย ได้แก่ แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม, กาลเลียม, โซเดียม, ซัลเฟอร์, กลิโคส, ซิงก์, เซลีเนียม, ไอโอดีน, ไอรอน, มางกานีส, และโคบอลท์

ทำไมแร่ธาตุสำคัญในร่างกาย?

แร่ธาตุมีบทบาทสำคัญในกระบวนการชีวเคมีและควบคุมหลายระบบหน้าที่ในร่างกาย เช่น การสร้างกระดูกและฟัน, การรักษาการทำงานของกล้ามเนื้อ, การส่งสัญญาณประสาท, และการสร้างเอนไซม์

ขาดแร่ธาตุในร่างกายมีผลอย่างไร?

การขาดแร่ธาตุอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพเช่น กระดูกอ่อนแรง, กล้ามเนื้ออ่อนแรง, โรคกระดูกกระชาก, โรคเพิ่งอนาจนต์, ปัญหาการเกิดเม็ดเลือดแดงและอื่นๆ

การรับประทานอาหารอย่างไรเพื่อรักษาแร่ธาตุในร่างกาย?

การรับประทานอาหารหลากหลายประเภทที่รวบรวมแร่ธาตุที่ต้องการ จะช่วยรักษาความสมดุลของแร่ธาตุในร่างกาย

เกร็ดความรู้เกี่ยวกับแร่ธาตุในร่างกาย 13 ชนิด

แร่ธาตุเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย ร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์แร่ธาตุได้ จึงจำเป็นต้องได้รับจากอาหาร แร่ธาตุแต่ละชนิดมีบทบาทสำคัญต่อการทำงานของร่างกาย เช่น แคลเซียมช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟัน เหล็กช่วยลำเลียงออกซิเจนไปเลี้ยงเซลล์ต่าง ๆ ในร่างกาย ไอโอดีนจำเป็นต่อการทำงานของต่อมไทรอยด์ เป็นต้น การรับประทานแร่ธาตุเสริมอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงได้ เช่น ท้องเสีย คลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้อง และปวดศีรษะ ดังนั้นจึงควรปรึกษาแพทย์หรือเภสัชกรก่อนรับประทานแร่ธาตุเสริม

ติดตามข่าวสารเพิ่มเติมได้ที่ : การดูแลร่างกาย

อ่านสาระดีๆเพิ่มเติมได้ที่ : เคล็ดลับสุขภาพ